Unter Meal Prep versteht man das Planen und Zubereiten von Mahlzeiten im Voraus. Die meisten Gerichte lassen sich problemlos 3 bis 4 Tage im Kühlschrank lagern oder sogar einfrieren. Hierzu eignen sich besonders gut Gerichte wie Eintöpfe, Aufläufe, Porridge oder auch Salate. Vorteile von Meal Prep sind zum Beispiel, dass es gesünder und günstiger ist, als sich in der Mittagspause etwas zu essen zu kaufen, denn gerade hier passiert es schnell, dass man aus Zeitmangel zu Fast- Food greift. Somit kann es dir vor allem beim Abnehmen helfen. Denn dadurch kannst du gezielt entscheiden, was und wie viel du isst.
Um richtig mit dem Meal Prepping starten zu können, solltest du dir im Voraus Gedanken machen, welche Mahlzeiten du in den kommenden Tagen essen möchtest. Nimm dir ausreichend Zeit, um die Mahlzeiten vorzubereiten, am besten einen freien Tag. Dies verhindert zusätzlichen Stress im Arbeitsalltag.