Nach dem Training ist dein Körper aufnahmefähiger für Nährstoffe als zu anderen Zeiten des Tages. Dies liegt daran, dass die Glykogenspeicher in den Muskeln nach dem Training erschöpft sind und das Muskelgewebe mikroskopisch kleine Risse aufweist, die durch intensive Belastung entstehen. Die richtige Ernährung nach dem Training kann diesen Regenerationsprozess beschleunigen, Muskelwachstum fördern und die Glykogenspeicher schneller auffüllen.
Während des Trainings, insbesondere bei intensivem Ausdauertraining, werden die Glykogenspeicher in den Muskeln aufgebraucht. Kohlenhydrate sind daher unerlässlich, um diese Speicher wieder aufzufüllen. Schnelle Kohlenhydrate wie Obst oder weißer Reis können hierbei besonders effektiv sein.
Nach dem Training befinden sich deine Muskeln in einem Zustand erhöhter Proteinsynthese. Proteinreiche Lebensmittel unterstützen den Aufbau und die Reparatur von Muskelgewebe. Gute Proteinquellen sind z.B. Hühnerbrust, Fisch, Eier oder proteinreiche Shakes.
