Unser Körper ist ein bemerkenswertes Energieeffizienzwunder, das ständig Energie verbraucht, um am Laufen zu bleiben. Aber wie funktioniert das?
Der Grundumsatz, auch Ruheumsatz genannt, ist die Menge an Energie, die unser Körper benötigt, um zu überleben – also um die grundlegende Körperfunktion aufrechtzuerhaltenwie den Herzschlag, die Atmung und die Zellregeneration. Dieser Energieverbrauch ist individuell und hängt von Faktoren wie Alter, Geschlecht, Muskelmasse und Genetik ab.
Der Leistungsumsatz ist die zusätzliche Energiemenge, die wir benötigen, um Aktivitäten des täglichen Lebens auszuführen. Dazu gehört beispielsweise das Training oder der Gang zum Supermarkt. Zusammen mit dem Grundumsatz ergibt der Leistungsumsatz den gesamten Energiebedarf. Wenn wir beispielsweise mehr Kalorien aufnehmenals wir durch den Grund- und Leistungsumsatz verbrauchen, kann dies zur Gewichtszunahme führen. Wenn wir hingegen weniger Kalorien aufnehmen, verlieren wir an Gewicht.
